Toidukoolitused ERMis!
Eesti Rahva Muuseumi kutsel esines Tartus 11.-12. oktoobril Euroopa üks tuntumaid toidukultuuri uurijaid Lundi ülikooli Euroopa etnoloogia dotsent Håkan Jönsson.
11. oktoobril arutleti koos toidu-uurijate ja -arendajate ning väiketootjatega toidupärandi ja tootearenduse teemadel ning külastati Andre farmi. 12. oktoobril pidas Jönsson loengu poolesajale toiduhuvilisele gastronoomiarevolutsioonist Skandinaavias.
